Ẩm Thực

Cách Làm Bắp Rang Bơ Ngọt Bằng Nồi Tại Nhà

337

Bắp rang bơ là món ăn vặt hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ vì thế thật tuyệt vời nếu bạn biết cách làm bắp rang bơ để cùng gia đình của bạn thưởng thức vào những lúc rảnh rỗi hoặc vào những buổi sum họp gia đình.

Bạn sẽ thật sự bất ngờ khi biết rằng có thể thực hiện cách làm bắp rang bơ tại nhà đơn giản chỉ bằng chiếc nồi trong bếp. Cùng bài viết sau đây tìm hiểu chi tiết từng bước thực hiện món ngon này nhé!

Cách làm bắp rang bơ ngọt truyền thống

Bắp rang bơ truyền thống được thực hiện bằng nồi đơn giản ngay tại nhà theo cách như sau

Nguyên liệu làm bắp rang bơ truyền thống cần chuẩn bị

Để làm được món bắp rang bơ bằng nồi cho khoảng 2 người ăn, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu như sau

200g hạt bắp khô ( bạn có thể mua hoặc tự làm bằng cách dùng bắp tươi chưa luộc để phơi khô)

200g đường cát trắng

100g bơ nhạt

100ml nước lọc

Dầu ăn

Cách làm bắp rang bơ ngọt ngay tại nhà
Cách làm bắp rang bơ ngọt ngay tại nhà

Cách thực hiện

Để có món bắp rang thơm ngon vừa miệng, bạn hãy tuần tự làm theo từng bước đơn giản của cách làm bắp rang bơ bằng nồi như sau

Bước 1: Làm bắp rang

Đầu tiên, bạn bắt nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho 3 muỗng dầu ăn vào, lượng dầu cần sử dụng cũng có thể thay đổi tùy vào gợi ý trên gói bắp. Bạn nhớ dùng nồi có lỗ thông hơi nước hoặc hé nắp nồi khi rang bắp để hạt bỏng ngô không bị dai.

Vặn lửa vừa, hé nắp nồi, cho 2 hạt bắp khô vào nồi thử trước để thử dầu. Nếu thấy bắp đã bung lên chứng tỏ dầu đã đủ nóng và bắt đầu cho phần bắp còn lại vào nồi đảo đều cho đến khi hết lượng bắp đã chuẩn bị.

Nhớ phải lắc đều nồi để tránh để hạt bắp thấm đều và không bị cháy.

Khi bắp đã ngừng bung hạt thì lúc này phải tắt bếp ngay. Bạn hãy đợi thêm vài giây nữa để những hạt bắp khô cuối cùng bung ra thì dở hẳn nắp nồi ra để bắp không bị mềm do hơi nước.

Cho phần bỏng ngô ra tô và có thể sử dụng một ít va ni rắc nhẹ lên rồi trộn đều để có mùi thơm hơn.

Bước 2: Làm áo bơ

Bắc nồi lên bếp, nhớ để lửa nhỏ rồi cho 5ml nước vào khuấy cùng với phần đường đã chuẩn bị. Bạn nhớ khuấy đều để đường không bị cháy và đun cho đến khi đường tan chảy hết và chuyển dần sang màu cánh dán.

Cho lượng bơ đã chuẩn bị và một ít nước vào đảo đều cho bơ tan ra hết. Sau đó, bạn vặn lửa nhỏ lại cho đến khi đã có hỗn hợp bơ đường thơm màu nâu cánh gián.

Cho bỏng ngô ra tô để trộn áo bơ
Cho bỏng ngô ra tô để trộn áo bơ

Cuối cùng, bạn trút phần bỏng ngô vào nồi rồi dùng đũa đảo đều từ 3 đến 4 phút cho hỗn hợp thấm đều. Lúc này bạn đã hoàn thành món bắp rang bơ tại nhà thơm ngon như mình mong muốn.

Yêu cầu thành phẩm

Sau khi hoàn thành, thành phẩm bắp rang bơ phải có màu vàng óng, bắt mắt. Màu sắc này là màu tượng trưng của hạt bắp kết hợp với bơ. 

Khi cho bắp rang bơ vào miệng, bạn sẽ cảm thấy hạt bắp xốp với vị hơi ngọt, béo ngậy và mùi hương thoang thoảng của bơ và vani rất hấp dẫn.

Cách làm bắp rang bơ ngọt vị trà xanh

Không chỉ là vị truyền thống, bạn có thể thay thế bằng vị trà xanh để món ăn vặt này trông lạ mắt hơn và có hương vị hấp dẫn hơn. Cùng WikiPlus thực hiện ngay cách biến tấu bắp rang bơ đơn giản này nhé

Nguyên liệu làm bắp rang bơ vị trà xanh cần chuẩn bị

Để có thể làm được bất kỳ một món ăn vặt hoặc chính nào đó một cách hoàn hảo thì việc chuẩn bị nguyên liệu là một điều cần thiết và món bắp rang bơ vị trà xanh này cũng không ngoại lệ vì thế bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây

200g hạt bắp khô

500g đường cát trắng

100g bơ nhạt

100g bột trà xanh

Dầu ăn

Bắp rang bơ vị trà xanh
Bắp rang bơ vị trà xanh

Cách thực hiện

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cần sử dụng thì việc của bạn là làm ngay các bước của cách làm bắp rang bơ trà xanh đơn giản sau đây

Bước 1: Làm bỏng ngô

Đầu tiên, bạn bắt nồi lên bếp rồi cho lượng bơ đã chuẩn bị vào rồi đảo cho bơ tan hết. Nhớ chuẩn bị chiếc nồi có đáy thật sâu để tiện cho việc bắp bung ra. 

Sau đó, bạn chờ cho bơ tan rồi cho vài hạt bắp khô vào nồi, đợi bắp bắt đầu nổ thì đậy nắp nồi thật chặt.

Đợi vài phút để hạt bắp nổ hết và ngấm vào bơ thật đều. Và để bỏng ngô không bị cháy thì bạn cần giữ chặt nắp nồi và xoay nồi đảo đều từ từ theo chiều kim đồng hồ khoảng 3 – 4 phút.

Bước 2: Trộn bắp rang bơ với bột trà xanh

Sau khi những hạt bắp khô đã nổ ra hết và thấm đều với bơ thì tắt bếp rồi cho bỏng ngô ra một chiếc nồi khác.

Làm bỏng ngô bằng nồi tại nhà
Làm bỏng ngô bằng nồi tại nhà

Bắc nồi lên bếp, nhớ để lửa nhỏ rồi cho đường và khoảng 5ml nước vào khuấy đều để có được hỗn hợp bơ đường dần sang màu nâu cánh dán.

Cho đường cát qua rây cho thật mịn rồi trộn với bột trà xanh thật đều. Khi hạt bỏng ngô còn nóng thì cho hỗn hợp đường với bột trà xanh và hỗn hợp đường bơ vào rồi đậy nắp lại và lắc đều cho đến khi bắp đã ngấm đều hỗn hợp này.

Cuối cùng cho thành phẩm bắp rang bơ ra khay, chờ nguội là có thể sử dụng rồi!

Những lưu ý khi làm bắp rang bơ

Để tiện cho việc làm món bắp rang bơ tại nhà, bạn có thể dùng nồi, chảo, nồi cơm điện hoặc kết hợp với máy làm bắp rang bơ chuyên dụng để làm.

Ngoài cách làm bắp rang bơ truyền thống hay bắp rang bơ vị trà xanh đơn giản trên đây, bạn cũng có thể làm bắp rang bơ vị sa tế để có thêm nhiều hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình.

Những lưu ý khi làm bắp rang bơ
Những lưu ý khi làm bắp rang bơ

Hạt bắp để làm bắp rang bơ có thể mua online, mua tại các hộ nông dân hoặc tại các siêu thị. Bạn có thể dùng hạt bắp vàng hoặc trắng, hạt bắp không quá non cũng không quá già mà phải có độ tuổi trung bình.

Bắp sẽ nổ rất to khi làm bắp rang bơ nên chỉ cần dùng 1 ít hạt, không cần phải dùng nhiều.

Khi làm hỗn hợp đường bơ không nên dùng bơ ngọt mà chỉ cần dùng bơ nhạt để hương vị ngon hơn

Cách bảo quản bắp rang bơ

Món bắp rang bơ bằng nồi để ngoài không khí sẽ bị mềm và ăn mất ngon vì thế hãy cho thành phẩm vào túi nilon, hũ thủy tinh hoặc hủ nhựa để giữ độ giòn ngon của bắp. Khi muốn ăn, bạn chỉ cần lấy ra một lượng đủ ăn còn lại vẫn tiếp tục bảo quản.

Hy vọng với cách làm bắp rang bơ tại nhà đơn giản trên đây sẽ giúp bạn nhận ra bắp rang bơ là món ăn vặt dễ làm và có thể làm ngay món ngon cho gia đình của bạn trong lúc rảnh rỗi. Hãy thử ngay trong hôm nay để trải nghiệm cảm giác làm bắp rang bơ thú vị này nhé!

5 ( 1 bình chọn )

WikiPlus.vn

https://wikiplus.vn
Trang tin tức tổng hợp cập nhật tri thức thời đại về thời trang, làm đẹp, du lịch, ẩm thực, công nghệ, sức khỏe, đời sống

Bài viết liên quan

Bài viết mới

Xem thêm